Niña

26 mai 2014

Petits sablés dorés

Ola, 

J'ai mis le temps mais voici mes petits sablés :)

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Pour la petite recette de mes sablés préférés, il vous faut:

200g de beurre ramolli

120g de sucre en poudre

3 jaunes d'oeuf

370g de farine

1 pincée de sel

3 sachets de sucre vanillé

Et pour dorer vos sablés 1 jaune d'oeuf + 1/2 cuil.à café d'eau 

 

Préchauffer le four à 160°.

Mélanger beurre, jaunes d'oeuf, le sucre et sucre vanillé. Rajouter la farine et une picée de sel. Ne pas trop travailler la pâte. Et laisser reposer une petite heure.

Prendre un morceau de pâte, faites une boule, aplatissez  (mais pas trop fin), former des petits biscuits à l'aide d'emportes pièces. (

Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. (vous pouvez réaliser/dessiner un petit cadrillage ou rayure à l'aide d'une fourchette)

Les badigeonner avecmélange jaune d'oeuf+eau à l'aide d'un pinceau . (je repasse au pinceau une deuxième fois sur chacun des sablés)

Enfourner 12 minutes, les bords doivent être juste un peu dorés. (Adapter le temps de cuisson en fonction de votre four)

Bonne dégustation ;)

A bientôt

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Posté par by-ninia à 22:57 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur Petits sablés dorés

    merci pour le partage

    Posté par bretagne 22, 27 mai 2014 à 16:30 | | Répondre
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