Idée Bento

Voilà une idée repas sur le pouce: salade verte avec une sauce huile d'olive et vinaigre balsamique. Quelques gréssins au sésam. Des perles marines. Un yahourt maison + un fruit.

Recette des perles marines:

Vous faites cuire vos perles (pâtes). Une fois qu'elles ont refroidi vous y ajouter vos oeufs de truites et miettes de surimi.

Pour la sauce: je fais une mayonnaise dans laquelle je rajoute un peu de crème liquide allégée pour rendre ma sauce un peu plus souple avec de l'aneth, ciboulette.

Pour la mayonnaise: dans un bol mettre un jaune d'oeuf, une cuillère à café de moutarde et un petit filet de vinaigre, sel poivre. Je fouette en versant de l'huile au fur et à mesure jusqu'à obtenir une consistance assez épaisse.

C'est une salade assez simple à réaliser.

A bientôt

A bientôt

Comments

[Baboune and co]

Il faut que je m'en achète un !

[Manowen]

tu me donnes vraiment envie d'arrêter d'acheter des salades hors de prix pour manger au bureau le midi !!!

[by-ninia]

Merci :) il faut absolument que je teste ton gâteau à la noix de coco !!

[valkiwi08]

Très sympa cette recette ;P

[Brijouperle]

Pratique cette lunchbox ! Je ne connaissais pas ces pates perles et ta petite recette est bien appétissante ! bisous ma belle